زبدة الكاكاو
هو ذلك الدهن الطبيعي النباتي الذي يتمّ استخراجه من بذرة الكاكاو، ويتمّ استخلاص زبدة الكاكاو في أثناء إنتاج الشوكولاتة والكاكاو، وتكون باللون الأصفر الباهت الخفيف، وتدخل زبدة الكاكاو في تحضير الكثير من مستخضرات العناية بالبشرة، بالإضافة إلى أنّها النوع الوحيد الّذي يدخل في صناعة الشوكولاتة البيضاء. كما أنّ شركات الأدوية تستفيد من خصائص زبدة الكاكاو الفيزيائيّة الصلبة وغير السامّة، ولأنّها تذوب بدرجة حرارة الجسم، فقد أدخلوها في صناعة التحاميل الطبيّة. وممّا لا شك فيه أنّ زبدة الكاكاو أيضاً تحتوي على مواد مضادّة للأكسدة.
فوائد زبدة الكاكاو للبشرة
هناك عدّة فوائد تمنحها زبدة الكاكاو للبشرة، منها:
- تحارب علامات تقدّم البشرة وشيخوختها؛ بسبب احتوائها على مضادّات الأكسدة مثل مادة الفلافونول.
- تساعد زبدة الكاكاو في تقليل علامات تمدّد الجلد وخاصّةً عند المرأة الحامل.
- تعمل على شفاء الندوب بشكل سريع.
- ترطب البشرة بشكل عميق؛ لأنّها تحتوي على الأحماض الأمينية.
- تعمل على معالجة تهيّج الجلد وخاصّةً البشرة الحساسة.
- تعالج التهاب الجلد والأكزيما أيضاً.
- تزيد من نضارة البشرة، كما وتعمل على زيادة تدفّق الدم في الجلد.
- تعمل على حماية البشرة من أشعة الشمس.
فوائد عامّة لزبدة الكاكاو
تحتوي زبدة الكاكاو على العديد من الفوائد العامّة، مثل:
- تعمل على تحسين نوعية الشعر وترطّبه وتزيد من قوّته.
- تعمل على منع تساقط الشعر وتقصّفه، وتزيد من لمعانه.
- تدخل في كريمات تدليك الجسم؛ لأنها تشعر الجسم بالراحة والاسترخاء.
- تستخدم في علاج آثار حروق الشمس.
- يعمل كمضاد للالتهابات.
فوائد الكاكاو
يعتبر الكاكاو بشكل عام غنيّاً بالحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والنحاس، وهو مصدر جيّد للبوتاسيوم، ومن الجدير بالذكر أنّ نسبة الكولسترول في الكاكاو قليلة جداً. يعمل الكاكاو على خفض ضغط الدم وتحسين أداء الأوعية الدمويّة، كما ويعمل الكاكاو على فتح الشعب الهوائيّة الضيّقة، ويعالج مشكلة ضيق التنفس؛ فهو مفيد في علاج حالات الحساسية المختلفة، بالإضافة إلى ذلك يقوم الكاكاو على تقوية عضلة القلب، كما ويعمل على تحسين بطانة الأوعية الدمويّة، كما ويعمل على تحسين المزاج وتهدئة الأعصاب.
أضرار الكاكاو
يحتوي الكاكاو على مادّة الكافيين، ويمكن للأشخاص الّذين يتناولون الكاكاو بشكل زائد أن يؤدّي ذلك إلى حدوث آثار جانبيّة لهم مثل: زيادة التبوّل، والأرق، وأيضاً عدم انتظام ضربات القلب، وفي أثناء الرضاعة يمكن أن يؤدّي إلى ألم في البطن عند الأطفال الرضّع. يمكن للكاكاو أن يسبّب في الحساسية مثل الصداع النصفي، واضطراب في الجهاز الهضمي مثل الغثيان.
