قشر الليمون

يعتبر الليمون من الحمضيات التي تتمتع بقيمةٍ غذائيةٍ عالية؛ لاحتوائه على نسبةٍ كبيرةٍ من فيتامين ج، والذي يعتبر من الفيتامينات المهمة والضرورية للجسم، فهو يحمي من نزلات البرد والإنفلونزا، ويعالج مشاكل الجهاز الهضمي والتنفسيّ، ويعزز جهاز المناعة، ويحتوي قشر الليمون على النسبة نفسها من هذا الفيتامين، لذلك يعتبر مفيداً وصحياً ولا بدّ من الاستفادة منه، وسنذكر في هذا المقال فوائده العامة.

الفوائد العلاجية لقشر الليمون

• منع تأكسد الكولسترول الضار على جدران الأوعية الدموية؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من حمض الفلافونويد الذي يعتبر من الأحماض التي تحدّ وتُقلل ضغط الأكسدة في الجسم.
• التخلص من السموم الضارة في الجسم والتي تضعف قدرته الداخلية، إذ يزيد قشر الليمون الرغبة في تناول كميةٍ من السوائل؛ لاحتوائه على حمض بيوفلافونوديس الذي يُخرج السموم المتراكمة والضارة في الجسم.
• مقاومة السرطان، إذ يتميز بالفعالية الكبيرة في مكافحة جميع أنواع السرطان؛ لاحتوائه على مادة (salvestrol Q40) والليمونين التي تمنع انتشار الخلايا السرطانية، وتحدّ من انتشار الجذور الحرة.
• تقليل نسبة الكولسترول الضار في الدم، وبالتالي تعزيز صحة القلب والشرايين بفضل مركبات الفلافونويد، والبوليفينول، إضافةً إلى حمايته من الأمراض المختلفة كونه يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من البوتاسيوم.
• تنظيم معدلات ضغط الدم.
• المحافظة على صحة الأسنان ومنع تسوسها؛ لأنّه غنيٌ بفيتامين ج، ومنع التهاب ونزيف اللثة؛ لأنّه يحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من حمض الستريك الذي يعالج نقص فيتامين ج، إضافةً إلى مقاومة أمراض اللثة الأخرى.
• التخلص من الوزن الزائد من خلال قدرته على تعزيز عملية التمثيل الغذائي؛ لاحتوائه على عنصر البكتين المسؤول عن فقدان الوزن؛ لذلك يدخل قشر الليمون في الوصفات والخلطات الخاصة بفقدان الوزن.
• مكافحة الأمراض الجلدية المخلتفة كالأكزيما، والصدفية.
• المحافظة على صحة البشرة، وعلاج حب الشباب، ومنع ظهور التجاعيد، ومنع ظهور البقع الداكنة؛ لاحتوائه على مضادات الأكدسة التي تُخلص البشرة من كافة السموم.
• تنظيف وتنقية الكبد.
• علاج التهابات الأذن.
• تنشيط الدورة الدوية في الجسم.
• الحدّ من تشنجات وتقلصات العضلات.
• تعزيز الشعيرات الدموية.
• الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا؛ لاحتوائه على فيتامين ج.
• تنشيط الذاكرة.
• الوقاية من السكتات الدماغية.
• تعزيز صحة الجهاز الهضمي، كتطهير الأمعاء من الديدان، وعلاج عُسر الهضم.
• علاج مشاكل الجهاز التنفسي من خلال استعماله في بعض الوصفات للتخلص من البلغم، أو علاج التهاب الحلق.

استخدامات قشر الليمون

• تنظيف أدوات المطبخ كإبريق الشاي والقهوة.
• التخلص من الدهون المتراكمة على الغاز.
• تنظيف الميكروويف.
• التخلص من الروائح الكريهة، من خلال وضع قشر الليمون في أنحاء مختلفة من المطبخ.
• تنظيف ألواح التقطيع المستعملة لتقطيع الخضار.