القهوة
تعتبر القهوة من المشروبات الساخنة المرغوبة لدى الناس بشكل كبير، وهي عبارة عن مطحون ناعم من حبوب البنّ، وتعد القهوة بطرق مختلفة حسب نوعها والبلد التي تحضرها، فهناك القهوة التركية والمصرية والقهوة الأمريكية، وتتميز القهوة بلذة مذاقها ونكهتها الزكية التي تنبعث منها عند غليِها، والتي تعتبر مصدرَ جذبٍ للعديد من متناوليها، والقهوة مفيدة لحدٍ ما، وقد يتسببُ الإكثار منها بالعديد من الأمراض والأعراض الجانبية، وسنشرح لكم في هذا المقال فوائد ومضار القهوة بشكل موضح.
فوائد القهوة
- تعمل القهوة على تحسين صحة الأوعية الدموية، كما أنها ترفع من إنتاج أكسيد النتريك، الذي يقوم بدوره بزيادة قوة العضلات.
- أثبتت الدراسات والأبحاث أن شرب القهوة لمدة ثمانية أسابيع متواصلة، يقلل من ارتفاع ضغط الدم في الجسم.
- تعدّل القهوة مستوى الكوليسترول في الدم، مما يقي من أمراض القلب.
- أكد عدد من المدربين الرياضيين أن الكافيين الموجود في القهوة يزيد من تطوير مهارات اللاعبين، خصوصاً إذا كانوا في حالة تعب شديد وحاجة للنوم.
- تقلل من احتمالية الإصابة بمرض سرطان الكبد وتليفه، وذلك لاحتوائها على مادة (براكسانثين) التي تعمل على خمول وتكسيل عمل المادة الكيميائية.
- تقلل القهوة من خطر الإصابة بمرض السكري.
- تحافظ القهوة على البشرة، فهي تساعد في التخلص من الجذور الحرة المكونة في الجلد، والتي تزيد من ظهور حبّ الشباب والأكزيما.
- تقلل من شعورنا بالتعب والإرهاق، كما أن مادة الأدينوزين الموجودة فيها تعمل على تنشيط مضادات الألم في خلايا الجسم.
- تعمل مادة العفص الموجودة في القهوة على منع تسوس الأسنان، عن طريق التقليل من نسبة الرواسب المتشكلة من الطعام.
- تقلل القهوة من نسبة حدوث الصداع، كما تقي من ظاهرة الاكتئاب التي تعاني منها النساء بشكل خاص.
أضرار القهوة
- يؤدي الإكثار من شرب القهوة إلى ارتفاع نسبة الهلوسة عند الإنسان، كما يقلل من نسبة الخصوبة عند الرجال والنساء.
- شرب فنجان من القهوة بعد تناول وجبة الإفطار، يزيد من نسبة التعرض لمرض النوع الثاني من السكري.
- يعمل شرب القهوة بشكل مفرط ومبالغ فيه لرفع مستوى الدم في الكوليسترول والذي يزيد من نسبة تكون الجلطات وانسداد الأوعية الدموية وتصلب الشرايين، بالإضافة إلى مشكلة الخفقان الناجمة عن زيادة ضربات القلب.
- أكدت بعض الدراسات العلمية الحديثة (الأجنبية بشكل خاص) أنّ شرب فنجان من القهوة يمنع امتصاص الحديد في الجسم أو يقلل منه.
- تؤدي مادة الكافيين الموجودة في القهوة إلى رفع نسبة التوتر والقلق عند الإنسان.
